Povedzte lahodné jedlá vecí, príbehov, obrázkov, tapiet
sayfamous.com
Povedať slávny
všetko    

Lahodné jedlá

    víno    základné potraviny    Snacks    Čerstvé jedlo    
  anonymný

Dongpo chrumkavé bravčové mäso

Dongpo chrumkavé bravčové mäso (Obrázok 1)

1/9

Dongpo varené bravčové mäso, je čínsky Meishan a Jiangnan ponúka tradičné jedlá. Dongpo varené bravčové mäso v kuchyni Zhejiang, Sichuan kuchyne sú zahrnuté v kuchyni, a prax sa tiež líši. Dongpo chrumkavé prísady a tvary z bravčového mäsa sú podobné, hlavné zložky sú polotučné a polokrídlené bravčové mäso, hotové jedlá sú rezané do čistého bloku, červená bola priesvitná, farba ako achát, vybrala si skúšku, Nie je to zlé, tučné a nie mastné.

Hovorí sa, že Su Dongpo, skladateľ severnej piesne dynastie, bol úradníkom v Hangzhou a organizoval migrujúcich robotníkov, aby postavili hrádzu v západnom jazere, aby urobili dobrý skutok pre obyčajných ľudí. S cieľom poďakovať Su Dongpo, že tento rok cez jarný festival, muži a ženy mesta posielať bravčové mäso a víno na neho Nový rok. Su Dongpo prijme bravčové mäso. Neskôr požiadal ľudí, aby nakrájali bravčové mäso na námestí, spálili krehké a potom stlačili zoznam migrujúcich pracovníkov, ktorí dvere do domu dali k moru na čínsky nový rok. Ľudia vidia Su Dongpo nezabudnite migrujúcich pracovníkov, viac a viac ho milujú, mäso sa nazýva "Dongpo dušené bravčové mäso". Dongpo varené bravčové mäso, aby jesť viac ľudí cítia chutné.

Dongpo dušené metódy výroby bravčového mäsa: bravčové rebro 500 gramov, 100 gramov cibule, 100 gramov bieleho cukru, ryžového vína 250 gramov, zázvor 50 gramov, 150 gramov sójovej omáčky. Odoberá bravčové mäso, nakrájame na 10 štvorcových kusov mäsa, varíme 5 minút v kotlíku, odoberáme a umyjeme. Vezmite si veľkú kastrinu s bambusovým spodným mývalom, prvou cibuľkou, pridajte zázvor a potom jemne vysušte bravčovú kožu nadol, pridajte cukor, sójovú omáčku, Shaoxingové víno a nakoniec pridajte cibuľový uzol, zakryté Potah pokryte, s bočným švom z pečateného papierového tesnenia, nastavte oheň, varte po lisovanom tesnení, zahnite do ohniska mikroklima, odstráňte kastról, odstráňte olej, mäsovú stranu nahor do špeciálnej Malá keramika, zakryte veko umiestnené v parníku, s 30 minútovým napaľovaním.

Predchádzajúce: Francúzsky slimák